Notre carte
Bienvenue au Bouillon des Garçons !
Au Bouillon des Garçons, la carte évolue au rythme des saisons et des inspirations du chef.
Ici, tout est fait maison à partir de produits bruts, locaux et soigneusement sélectionnés.
Entre classiques revisités, assiettes généreuses du terroir et créations audacieuses, chaque plat raconte une histoire de goût et d’émotion.
Une cuisine authentique et créative, avec des options végétariennes et des menus du jour en semaine, le tout accompagné
d’une offre originale de cocktails pour sublimer vos soirées.
Nos entrées
Asperges des Landes de « Chez Gene et Pat » à la vinaigrette
Tartare de tomates aux 3 couleurs, mozzarella, sauce basilic
Crevettes sauce cocktail
Salade de chèvre chaud
& cerneaux de noix
Assiette de jambon truffé
Œufs mimosa
Nos plats
Jambonneau grillé sauce moutarde
à l’ancienne & pommes boulangères
Grillades de cochon de Souprosse à la basque de la boucherie Zacharie & frites maison
Salade de la mer croustillante
Cassoulet landais manchon, gésiers, cœurs et saucisse de canard de chez Lafitte
Tartare de bœuf de chez Axuria & frites maison
Petit salé du sud-ouest aux lentilles
Andouillette AAA, sauce moutarde & frites maison
Brandade de poisson
Brandade de poisson
Salade de bœuf de la boucherie Zacharie façon pot au feu et ses petits légumes
Bol de frites
Bol de salade
Nos desserts
Savarin aux fruits
Moelleux au chocolat maison
Grosse profiterole à la glace vanille
& chocolat chaud maison
Riz au lait au caramel maison
Assiette de fromages
1 boule de glace & sa chantilly
Vanille, chocolat, Rhum raisin, citron, fraise